FOIRE AU GRAS


La participation du Comité des fêtes

10h00 - Atelier confection de foies gras par les bénévoles du Comité
10 personnes maxi - 20 € l'inscription au 06 66 44 89 48
Atelier pour le public qui souhaite faire son propre foie cuit à la vapeur.
Les personnes apprennent la recette, la réalise sur place et repartent avec le foie gras de 500 grammes.

 

12h00 - Dégustation gratuite (pass vaccinal obligatoire)
Dégustation de 3 variétés de foie gras confectionnés par les bénévoles du Comité.
- Toast de foie gras nature sur pain grillé
- Toast de foie gras au piment d’Espelette sur pain grillé
- Verrine de velouté aux cèpes au foie gras

 

12h00 - Restauration (pass vaccinal obligatoire et pré-réservations souhaitables au 06 66 44 89 48 )
Menu à 14 € - Service à table
Entrée: Soupe Paysanne au foie gras
Plat: Magrets de canard et sa sauce aux cèpes ou cœurs de canard et sa persillade - garniture: frites
Camembert portion
Dessert: Frangipane maison


Bouteille de vin rouge et rosé: 6 €